DIE PRAXIS IST EIN JAHR JUNG!

Am 1.11.11 wurde die Praxis für Homöopathie, Naturheilkunde und Genuss offiziell neu eröffnet und feiert heute ihren allerersten Geburtstag…

Ich freue mich, auch auf die laufenden und neuen Begegnungen und Besuche!

AUS APFEL, KAROTTEN, TRAUBEN & INGWER

Für 2 große Gläser, ca. 600 ml:

1 Apfel (ca. 200 g), 4 Karotten (ca. 200 g), 100 -150 g Trauben, etwas Ingwer (ca. 10-20 g), 1 TL Sesam- oder Rapsöl

Ich empfehle Bio-Obst, dann muss man es nur waschen und die Karotten nur schälen, wenn die Schale sehr schmutzig ist. Das Obst so schneiden, dass die Stücke in den Entsafter passen.

Nun alle Teile durchpressen, 1 TL Öl dazugeben, gut umrühren und so frisch wie möglich trinken damit die vielen Inhaltsstoffe möglichst alle verwertet werden können.

Dieser frische Saft ist in dieser Mischung ein ideales Herbstgetränk! Er ist reinigend, gut für die Haut, antioxidativ und stärkend. Da er sich positiv auf die körpereigenen Abwehrkräfte und das Immunsystem auswirkt kann er auch gut als Vorbeugung gegen Erkältungen und Infekte sein.

Viel Genuss!

Im Einzelnen und ausführlicher, falls man dieses Obst oder auch anderes selbst mischen möchte:

Äpfel sind reich an Betacarotin, Folsäure, Vitamin C, Kalzium, Magnesium, Pektin, Phosphor und Kalium. Sie enthalten Spuren von B-Vitaminen, Vitamin E, Kupfer und Zink. Äpfel können den Cholesterinspiegel senken und wirken verschiedenen entzündlichen Erkrankungen entgegen.

Weintrauben sind reich an Kalzium, Magnesium, Phosphor, Flavonoiden, Kalium und den Vitaminen C und E. Sie enthalten Spuren der Vitamine B1, B2. B3, sowie von Kupfer, Eisen und Zink. Traubensaft ist antioxidativ und stärkend.

Karotten sind reich an Betacarotin, Biotin, Folsäure, Vitamin C, Kalzium, Magnesium und Kalium, Lezithin und Pektin. Enthält Spuren von B-Vitaminen, Eisen und Zink.

Die Inhaltsstoffe wirken nicht nur reinigend und sind gut für die Haut, sondern auch harntreibend, verdauungsfördernd, senken die Blutfettwerte und wirken zuckerausscheidend.

Rapsöl hat einen hohen Anteil an Alpha-Linolensäure, was sich vorteilhaft auf Herz- und Kreislauf auswirkt, zudem sollen Vitamin E und Karitonoide vor Krebs schützen. Rapsöl hat auch einen positiven Einfluss auf den Blutzucker- sowie Cholesterinspiegel.

Sesamöl setzt sich aus 42 % einfach ungesättigter Ölsäure, 13% gesättigter Fettsäure und ca. 44% mehrfach ungesättigter Linolsäure zusammen und ist reich an Mineralstoffen, Spurenelementen, Lecithin und Cholin (fettähnliche Substanz).

Es wirkt sich positiv auf die Blutgerinnung , sowie auf den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel aus, stärkt und schützt das Herz, festigt Knochen und Zähne. Die hochwertigen Inhaltsstoffe fördern das Wachstum der Zellen und mindern das Risiko, an Arteriosklerose zu erkranken.

Ingwer enthält einige Vitamine (B1, B2, B3, C) und viele wertvolle Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Mangan, Zink und Eisen. Er hat viele Eigenschaften, unter anderem regt er den Kreislauf, den Stoffwechsel und die Verdauung an und ist bekannt als Mittel bei Magen-Darmbeschwerden und bei Übelkeit und Erbrechen. Ingwer ist gerade in der kalten Jahreszeit besonders wohltuend, denn er ist nicht nur wärmend, sondern hat auch entzündungshemmende, antibakterielle und schmerzstillende Eigenschaften, stärkt das Immunsystem und ist hilfreich bei Erkältungen. Zusätzlich ist er antioxidativ, stützt das Herz-Kreislauf-System und kann den LDL-Cholesterin- und Blutzuckerspiegel senken.

Viel Wärme und guten Genuss!

ERKÄLTUNG IST NICHT ERKÄLTUNG

Willkommen zurück – da ist sie wieder – die Erkältung, der Schnupfen, der Husten, die Grippe! Jetzt wo die Temperaturen wieder absinken, der Wind uns um die Nase und Ohren bläst, das Sommerende spürbar wird, erwischt es uns besonders gerne…

Erkältung ist nicht Erkältung, aber ein großes Thema und zeigt sich in den verschiedensten Varianten und mit unterschiedlicher Heftigkeit. Und sie wird uns in den kommenden Monaten wieder begleiten.  Mal mehr und mal (- hoffentlich!) weniger.

So kennen wir die Erkältung mit Schnupfen, mit Husten, mit Heiserkeit, mit Niesreiz, mit Ohrenschmerzen, mit Halsschmerzen, mit Kopfschmerzen, mit Gliederschmerzen, mit Augenbeteiligung, mit leichtem oder sogar mit hohem Fieber und die Grippe.

Erkältung ist nicht Erkältung und je nach Symptome gibt es die jeweils entsprechenden naturheilkundlichen Medikamente oder homöopathische Mittel.

–          So gibt es die Erkältung, die plötzlich und heftig beginnt, aber auch die die sich langsam entwickelt.

–          Die Erkältung, die durch kaltem Wind oder Zugluft ausgelöst wird oder durch Durchnässung,  oder bei feuchtkaltem Wetter;  und die,  die kommt, wenn es heiße Tage und kalte Nächte gibt

–          Auch die mit gutem Allgemeinbefinden oder wo man sich elendig fühlt, oder wie zerschlagen.

–          Die, wo man schnell gereizt ist, oder sich schlapp, benommen, müde und zittrig fühlt.

–          Die mit starken Glieder,- Muskel,- oder Knochenschmerzen, oder mit Kopf,- Ohren,- oder Halsschmerzen.

–          Die mit Kreislaufschwäche oder Schweißausbrüchen oder Übelkeit.

–          Die, wo man fröstelt und friert oder sogar Schüttelfrost bekommt.

–          Die, wo man durstig ist oder durstlos.

–          Usw.

Was nun?

Greift man zu den symptomunterdrückenden, also fiebersenkenden, hustenunterdrückenden, schmerzstillenden Medikamenten, vielleicht sogar zum Antibiotikum?

ODER gibt man vielleicht den Naturheilmitteln eine Chance und/oder der Homöopathie? Auch wenn es nicht DAS eine homöopathische Mittel gibt, sondern je nach den unterschiedlichen Symptomen und den auslösenden Faktoren jeweils unterschiedliche, so kann es schnell und sanft helfen.

Außerdem gibt es natürlich pflanzliche Hustensäfte und Erkältungsmittel, Tees und Anwendungen, die euch wieder schnell und längerfristig auf die Beine bringen können.

Apropos längerfristig – wer sich prophylaktisch auf die kälteren Jahreszeiten wappnen möchte, ich berate Sie gerne und erarbeite auch gerne ein für Sie individuelles Konzept zur Immunstärkung und besseren Abwehr.

Meine Praxis ist für SIE offen. Ich streike nicht!

;-)

Herzlich willkommen in der Praxis!

HAPPY PAPAS  TAG!

Heute für euch, der Hopfen:

Der Hopfen ist eine Kletterpflanze mit zackigen Blättern und hübschen grüngelben Zapfen, die das Typische am Hopfen sind. Diese Zapfen werden auch in der Heilkunde verwendet.

Bekannt ist der Hopfen vor allem als Teil des Bieres, er erhöht dort die Haltbarkeit und verleiht dem Bier den würzig-herben Geschmack. Der Hopfen (auch Humulus lupulus – toller Name!), der aus der Pflanzenfamilieder Hanfgewähse (Cannabaceae) kommt, blüht von Mai bis in den August hinein und hat auch eine Menge an Heilwirkungen – unter anderem ist er antibakteriell, beruhigend, blutreinigend, entzündungshemmend, schmerzstillend und tonisierend. Vor allem bekannt ist dr Hopfen bei Schlafstörungen, Nervosität und nervösen Herzbeschwerden und Herzklopfen, aber er hilft auch bei Fieber, nervösen Magenbeschwerden, Magen- und Darmkrämpfen, bei Blasenentzündung, sowie bei Verdauungsschwäche. Weniger bekannt ist, dass Hopfen auch bei Menstruationskrämpfen und Wechseljahrsbeschwerden, Migräne und Blasensteinen, gegen Verstopfung und Haarausfall oder Migräne helfen kann und auch die Muttermilch fördern soll.

Anwendung: Vom Hopfen werden nur die Zapfen der weiblichen Pflanzen verwendet, sie wirken beruhigend und wegen ihrer Bitterstoffe bakterientötend.

Man kann Hopfen als Tinktur oder Tee oder in Form von Dragees einnehmen.

Hopfen ist ein wichtiger Bestandteil der meisten Beruhigungstees, man kann ihn aber auch alleine verwenden:  Dafür nimmt man 1-2 TL Hopfenzapfen, übergießt ihn mit heißem Wasser und lässt den Tee 5 bis 10 Minuten ziehen. Dann abgießen und in kleinen Schlucken trinken. Bei Unruhezuständen kann man mehrmals täglich eine Tasse trinken, bei Schlafstörungen sollte man den Tee etwa eine halbe Stunde vor dem Schlafengehen trinken.

Oft wird der Hopfen in Kombination mit anderen bruhigend wirkenden Pflanzen, wie Melisse, Baldrian oder der Passionsblume verwendet.

In der Homöopathie ist Humulus lupulus (Hopfen) kein sehr verwendetes Mittel, wird aber manchmal zur Behandlung von unter anderem nervöser Unruhe, Schlafstörungen und Schlaflosigkeit, bei Hautleiden, bei Blasenreizung, Blasenkrämpfen, Schwäche oder auch Alkoholismus eingesetzt.

Ich wünsche einen schönen und durstigen Abend!

HAPPY MAMAS TAG!

Für euch heute: eine „SONNENHUT“ – Blume, bekannt auch als ECHINACEA: wunderschön und abwehrsteigernd!

Echinacea wird sowohl in der Pflanzenheilkunde als auch in der Homöopathie oft eingesetzt. Besonders typisch für den Einsatz von Echinacea sind Infektionen infolge eines geschwächten Immunsystems, denn es stimuliert das Immunsystem und wirkt wohl bakteriostatisch.

Echinacea gibt es auch als homöopathisches Mittel, das gerne bei Erkältungserkrankungen, Entzündungen, Fieber und Abwehrschwäche verwendet wird.

Habt einen schönen Tag!

Das „Ölziehen“ ist eine traditionelle Entgiftungsform, und hat verschiedene Wirkungen, unter anderem stärkt es die Zähne, das Zahnfleisch und den Kiefer. Es beugt schlechtem Atem, Mundtrockenheit und rissigen Lippen vor und hilft gegen Aphten und Herpes im Mund. Vor allem aber kann das Ölziehen eine stark entgiftende Wirkung haben!

Da beim „Ölziehen“ die verschiedenen Krankheitserreger aus dem Organismus „gezogen“ werden, hat das eine stark antibakterielle und entgiftende Wirkung, nicht nur auf den Mundraum, sondern kann so auch den gesamten Organismus entlasten. Es kann Karies und Zahnfäulnis vorbeugen und kann darüber hinaus eine positive Wirkung auf Kopfschmerzen, Magen-Darm-Probleme, bei Hauterkrankungen, Gelenkbeschwerden, Nieren- und Blasenleiden, Allergien, Erkältungskrankheiten und Frauenleiden haben, sowie bei chronischer Müdigkeit und Schlaflosigkeit hilfreich sein.

Wie gehe ich beim Ölziehen vor?
Direkt nach dem Aufstehen sollte man auf nüchternen Magen einen Esslöffel Öl in den Mund nehmen, bei Kindern (ab 6 Jahren ist diese Methode auch für sie geeignet) reicht ein Teelöffel aus. Das Öl wird jetzt ca. 10 Minuten im Mund hin und her bewegt, zwischendurch auch zwischen die Zähne durchgezogen und auch gekaut. Am besten entspannt „ziehen“, denn es kann sonst für die Kiefer anstrengend werden. Das Öl wird allmählich immer dünnflüssiger und heller. Wichtig ist, dass man das Öl nicht schluckt, denn die Bakterien und Erreger sollen ja raus aus dem Körper! Am besten spuckt man am Ende das Öl in die Toilette, spült sich dann mehrmals mit warmem Wasser den Mund aus und putzt sich gründlich die Zähne. Zusätzlich empfehle ich, eventuelle Zungenbeläge mit einem Zungenreiniger zu entfernen.

„GANDHUSA“ nennt sich die „Mundspülung“ in der Ayurveda und sie unterscheidet sich hinsichtlich der Zeitangabe: Hier ist die Spüldauer 2-3 Minuten, möchte man dann weiterspülen -bzw. ziehen sollte man einen neuen Schluck Öl verwenden, denn es soll verhindert werden, dass die im Öl gelösten Giftstoffe wieder in den Körper gelangen. Empfohlen wird hier wiederum, dass man mit dem Öl auch etwas gurgelt, um die Mandeln zu reinigen.

Das Ölziehen sollte man als „Ölziehkur“ über einen Zeitraum von zwei bis drei Wochen durchführen, bei Bedarf und bei chronischen Beschwerden auch länger und insgesamt gerne mehrmals pro Jahr.

Ich würde zwar nicht das „Ölziehen“ als einzige Maßnahme für eine „Entgiftung“ durchführen, aber empfehle es regelmäßig als EINE der Möglichkeiten – gerne als Kur zusammen mit anderen naturheilkundlichen Methoden und begleitend zu meiner homöopathischen Behandlung. Vor allem bei ernsten Erkrankungen empfehle ich natürlich, sich unbedingt auch mit Ärzten und/oder Heilpraktikern zu beraten.

Welches Öl kann man verwenden?

Hierzu gibt es verschiedene Meinungen. In der Ayurveda verwendet man kaltgepresstes Sesamöl. Ich habe aber auch Empfehlungen zu Rapsöl oder Hanföl gelesen, denn diese Öle enthalten zusätzlich Omega-3-Fettsäuren, die antientzündlich wirken sollen.

Wichtig ist, dass das Öl in Bio-Qualität verwendet wird, um den Körper nicht mit eventuellen Pestiziden aus den Ölen selbst zu belasten!

Voilà und gutes Gelingen!

Grundsätzlich ist das regelmäßige Trinken von heißem Wasser eine einfache ayurvedische (Ayurveda ist die traditionelle indische Heilkunst) Empfehlung, besonders passend jetzt zu Beginn der Fasten- und für viele Entschlackungszeit.

Für diese Trinkkur braucht man einfach nur Wasser, einen Kochtopf und möglichst auch eine Thermoskanne, um das Wasser warm zu halten. Das Wasser sollte chlorfrei sein und ohne Kohlensäure, am besten eignet sich (sofern vorhanden) Leitungswasser, ein Tafelwasser oder ein mineralstoffarmes Mineralwasser. Man lässt das Wasser in einem Topf offen 10 bis 15 Minuten köcheln, wodurch die Clusterstruktur des Wassers aufgebrochen und das Wasser mit Energie angereichert wird. Das Wasser ist jetzt völlig neutral, schmeckt nun auch süßlich und kann gut die wasserlöslichen Toxine und „Schlacken“ aus den Körpergeweben mitnehmen.

Das heiße Wasser soll möglichst über den Tag verteilt getrunken werden, vordergründig dabei ist die Regelmäßigkeit, am besten halbstündlich einige Schlucke trinken. Empfohlen wird die Trinkkur in der Ayurveda 1-2 Mal wöchentlich.

Es ist nicht nur eine wertvolle Unterstützung der Verdauung, sondern auch der Entgiftung und Entschlackung, sei es im Rahmen einer bewussten Kur oder auch im Alltag.

Zusätzlich kann das Wasser Heißhungerattacken vermindern und ist somit auch ein wertvoller Begleiter während einer Fastenkur.

Sollte man die Verdauung noch mehr anregen und auch die Eigenschaften des Ingwers nutzen wollen, so ist es durchaus auch möglich, einige Scheiben Ingwer mit zu köcheln.

Zugegeben, dieses Rezept ist nicht wirklich „gesund“ und eigentlich auch reines „Hüftgold“, aber dafür sehr lecker und Genuss pur und passend für diese letzte Faschingswoche.

„Semlor“ kommt aus Schweden. Dabei handelt es sich um ein traditionelles gefülltes Gebäck zur Faschingszeit. Ursprünglich wurde es nur zum Faschingsdienstag gebacken, heute entkommt man dem Süßgebäck von Weihnachten bis zu den Osterfeiertagen kaum, so beliebt ist es.

Eine schwedische „semla“ ist mit der süddeutsch-österreichischen Semmel verwandt, da sie ursprünglich ohne Füllung hergestellt wurde. Traditionell wurde sie früher in einem tiefen Teller mit heißer Milch und mit Zimt bestreut serviert.

Da in der schwedischen Küche fast ausschließlich Volumenmaße verwendet werden, verwende ich auch hier die Originalangaben, wie in allen Rezepten, die ich aus Schweden kenne. Das Kochen und Backen ist so auch sehr einfach, man braucht keine Waage und die nötigen Maße bekommt man beispielsweise in großen schwedischen Möbelhäusern. ;-)
1 dl (Deziliter) entspricht 100 ml (Milliliter).

Zutaten für ca. 12 Stück:
75g Butter oder Margarine; 2 ½ dl Milch, 30 g Hefe, ¼ TL Salz, ¾ dl Zucker, 1 TL gemahlenen Kardamomen, 7-7 ½ dl Weizenmehl, 1 Ei zum Bepinseln

Für die Füllung:
100 g gemahlene Mandeln und 1 ½ dl Zucker oder 200 g gekaufte Mandelmasse bzw. Marzipanmasse; ca. 300 ml Sahne

Zubereitung:
Erst die Butter bzw. Margarine in einem Topf schmelzen, dann die Milch zugießen, bis sie lauwarm wird, auf ca. 37 Grad. Die Hefe wird in einer Schüssel zerkrümelt (wenn man Frischhefe verwendet) und mit der Fett-Milch-Mischung verrührt bis sie sich auflöst. Salz, Zucker und Kardamomen beifügen und einen großen Teil des Mehls. Nun den Teig kräftig rühren, bis er eine geschmeidige Konsistenz hat und Fäden zieht. Mit einem Tuch abdecken und 30-40 Minuten an einem Ort gehen lassen, der zugluftfrei ist.

Anschließend den Teig nochmal auf einer bemehlten Fläche mit dem verbleibenden Mehl durchkneten, bis er eine gute Konsistenz hat.

Nun 12 kleine Bällchen formen, auf ein bemehltes oder mit Backpapier belegtes Backblech setzen und weitere 30 Minuten zugedeckt gehen lassen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 220 – 250 Grad erhitzen. Mit einem verquirlten Ei bepinseln und 8-10 Minuten auf der mittleren Schiene backen, bis die Bällchen eine goldbraune Farbe haben. Jeder Backofen bäckt anders, daher gerne auch eine etwas geringere Temperatur verwenden, damit der Boden der „semlor“ nicht zu dunkel wird und im Zweifel etwas länger backen.

Nun auskühlen lassen und in der Zwischenzeit die Füllung fertigstellen: Dazu werden die Deckel der „semlor“ abgeschnitten und die „semlor“ ausgehöhlt. Jetzt entweder die Mandeln schälen, mahlen und mit dem Zucker und der zerkrümelten „semlor“-Masse vermischen; oder die gekaufte Mandelmasse fein schneiden und mit etwas Milch zu einer cremigen Füllung verrühren. Die Sahne steif schlagen und süßen.

Zuletzt kommt die Füllung wieder in die „semlor“. Sahne obendrauf, Deckel darüber und mit Puderzucker bestäuben.

Gutes Gelingen und vollen Genuss! Smaklig måltid!

Im Winter trocknet die Haut besonders schnell aus. Hauptgrund dafür sind die Heizungen. Dagegen kann folgende, einfach herzustellende Maske helfen: Man zerdrückt eine halbe Banane und verrührt diese mit einem Teelöffel süßer Sahne. Man trägt die Masse auf und lässt sie etwa 10 bis 20 Minuten einwirken, so wie man Zeit hat und es sich angenehm anfühlt. Diese Maske gibt der Haut viel Feuchtigkeit und macht sie geschmeidig.