Safranschnecken Als Schwedin biete ich euch heute diese Safranschnecken (saffransbullar) – ich habe sie abgewandelt von den in Schweden alltäglichen Zimtschnecken (bullar) und dem zum Luciafest beliebten Safrangebäck „lussekatter“. Zutaten für ca. 40 Stück: 150 g Butter (oder gute Margarine), … Weiterlesen →

Aus der Reihe: „Wie komme ich fit, gesund und gemütlich durch Herbst und Winter? Warum nicht in die Sauna gehen?! Das ist nicht nur entspannend, wohltuend, anregend, erfrischend und WÄRMEND! Regelmäßiges Saunieren mit dem anschließenden Abkühlen kann auch einige medizinisch … Weiterlesen →

DIE PRAXIS IST EIN JAHR JUNG! Am 1.11.11 wurde die Praxis für Homöopathie, Naturheilkunde und Genuss offiziell neu eröffnet und feiert heute ihren allerersten Geburtstag… Ich freue mich, auch auf die laufenden und neuen Begegnungen und Besuche!

AUS APFEL, KAROTTEN, TRAUBEN & INGWER Für 2 große Gläser, ca. 600 ml: 1 Apfel (ca. 200 g), 4 Karotten (ca. 200 g), 100 -150 g Trauben, etwas Ingwer (ca. 10-20 g), 1 TL Sesam- oder Rapsöl Ich empfehle Bio-Obst, … Weiterlesen →

ERKÄLTUNG IST NICHT ERKÄLTUNG Willkommen zurück – da ist sie wieder – die Erkältung, der Schnupfen, der Husten, die Grippe! Jetzt wo die Temperaturen wieder absinken, der Wind uns um die Nase und Ohren bläst, das Sommerende spürbar wird, erwischt … Weiterlesen →

HAPPY PAPAS  TAG! Heute für euch, der Hopfen: Der Hopfen ist eine Kletterpflanze mit zackigen Blättern und hübschen grüngelben Zapfen, die das Typische am Hopfen sind. Diese Zapfen werden auch in der Heilkunde verwendet. Bekannt ist der Hopfen vor allem … Weiterlesen →

HAPPY MAMAS TAG! Für euch heute: eine „SONNENHUT“ – Blume, bekannt auch als ECHINACEA: wunderschön und abwehrsteigernd! Echinacea wird sowohl in der Pflanzenheilkunde als auch in der Homöopathie oft eingesetzt. Besonders typisch für den Einsatz von Echinacea sind Infektionen infolge … Weiterlesen →

Das „Ölziehen“ ist eine traditionelle Entgiftungsform, und hat verschiedene Wirkungen, unter anderem stärkt es die Zähne, das Zahnfleisch und den Kiefer. Es beugt schlechtem Atem, Mundtrockenheit und rissigen Lippen vor und hilft gegen Aphten und Herpes im Mund. Vor allem … Weiterlesen →

Grundsätzlich ist das regelmäßige Trinken von heißem Wasser eine einfache ayurvedische (Ayurveda ist die traditionelle indische Heilkunst) Empfehlung, besonders passend jetzt zu Beginn der Fasten- und für viele Entschlackungszeit. Für diese Trinkkur braucht man einfach nur Wasser, einen Kochtopf und … Weiterlesen →

Zugegeben, dieses Rezept ist nicht wirklich „gesund“ und eigentlich auch reines „Hüftgold“, aber dafür sehr lecker und Genuss pur und passend für diese letzte Faschingswoche. „Semlor“ kommt aus Schweden. Dabei handelt es sich um ein traditionelles gefülltes Gebäck zur Faschingszeit. … Weiterlesen →